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絹糸を生みだした国産の蚕を群馬県繊維工業試験場の技術支援により、タンパク質豊富なサスティナブルフードとしてアップサイクルしました。

蚕の命を“衣”＋“食”へとつなげる一方で、人口増加に伴うフードロス問題にも向き合う、前例の無い試みです。

次世代の“衣”と“食”のつながりを感じて頂けますように。

Production produce cilk / SILK FOOD